New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

После установки действует гарантия на любые виды оборудования

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Благодаря этому click here экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте check here о его износе и последующей модернизации.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача website — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.